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SELECCIÓN

Jamón de bellota 100% Ibérico con tomate y pan de cristal
Iberian Ham 100% acorn-fed with tomato and luxury ciabatta
Ceréales 25

Burrata de Puglia sobre tomate y rúcula
Puglia Burrata with rocket and tomato
Leche 18

Antxoa del Cantábrico OO y tomate
00 Anchovies from the Cantabrian Sea and tomato
Pescado 16

Atún rojo en tartar con crema de raifort y perlas de yuzu
Bluefin Tuna in Tartar with Raifort cream and yuzu pearls
PescadoFrutos SecosSésamoSulfítosSoja 22