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CLÁSICOS

Miniverduritas de temporada con emulsión de apionabo
SulfítosHuevoFrutos SecosLeche 15

Sam de merluza Orly con mayonesa de café, lima y hierbas aromáticas
PescadoHuevoCeréalesSojaSulfítosCrustáceos 22

Bao de carrilleras ibéricas, encurtidos caseros y mayonesa de wasabi
CeréalesLecheSojaSulfítosSésamo 19

Arroz meloso trufado de setas y emulsión de trufa
SulfítosHuevoCeréalesSoja 22

Brandada de bacalao, huevo a baja temperatura y bacalao desmigado
SojaPescadoCeréalesHuevoSulfítos 19

Hamburguesa MasterChef de chuleta de vaca madurada
SulfítosCeréalesLecheHuevo 17

Pescado del día
Pescado 24

Alcachofas al estilo de Maribel
LecheHuevo 18

Steak tartar de solomillo con yema curada y patatas paja caseras
SulfítosSojaHuevoMostaza 23