Aperitivo
*Consultar alérgenos con el restaurante

Alcachofa en escabeche de hinojo, shitake, rebozuelos, crema agria, migas de panko y sardina ahumada

Alérgenos

Caldo de coquinas, tartar de vieira y huevas de tobiko

Alérgenos

Huevo, puntilla, cremoso de boletus ahumado, parmentier de patata y aceite de trufa de invierno

Alérgenos

Trazas

Bacalao a baja temperatura con torrezno de su piel, crema de pimientos asados, velo de ajo negro

Alérgenos

Trazas

Ballotine de pollo de corral glaseado, crema coliflor ahumada y frita, berenjena asada y brotes

Alérgenos

Lemon curd, helado de mandarina de Sicilia, crumble de wasabi y espuma de chocolate y caramelo

Alérgenos

Trazas

Precio: 63€ (IVA incluido)
Bebidas no incluidas

Condiciones:

- Sólo a mesa completa (excepto niños – ofrecemos un Menú Experiencia MC Junior)
- Hay que notificarlo al momento de la reserva
- El menú puede estar sujeto a cambios en función de los productos
de temporada y a la innovación de los platos en nuestras cocinas.