MENÚ EXPERIENCIA
MASTERCHEF
Aperitivo
*Consultar alérgenos con el restaurante
Alcachofa en escabeche de hinojo, shitake, rebozuelos, crema agria, migas de panko y sardina ahumada
Alérgenos
Caldo de coquinas, tartar de vieira y huevas de tobiko
Alérgenos
Huevo, puntilla, cremoso de boletus ahumado, parmentier de patata y aceite de trufa de invierno
Alérgenos
Trazas
Bacalao a baja temperatura con torrezno de su piel, crema de pimientos asados, velo de ajo negro
Alérgenos
Trazas
Ballotine de pollo de corral glaseado, crema coliflor ahumada y frita, berenjena asada y brotes
Alérgenos
Lemon curd, helado de mandarina de Sicilia, crumble de wasabi y espuma de chocolate y caramelo
Alérgenos
Trazas
Precio: 63€ (IVA incluido)
Bebidas no incluidas
Condiciones:
- Sólo a mesa completa (excepto niños – ofrecemos un Menú Experiencia MC Junior)
- Hay que notificarlo al momento de la reserva
- El menú puede estar sujeto a cambios en función de los productos
de temporada y a la innovación de los platos en nuestras cocinas.