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DEL PROGRAMA

Al estilo Ottolenghi: Ensalada de lentejas al curry con calabaza y naranja asadas, hierbas aromáticas y queso feta
Ottolenghi's salad with curry lentils, roasted pumpkin and feta cheese
MostazaLecheFrutos SecosSulfítos 14

De Andrea Tumbarello: Pasta Tagliolini al tartufo rallada al momento
Andrea Tumbarello's Tagliolini with black truffle
CeréalesLecheHuevo 26

De Josetxo: Nuggets de pollo marinado y rebozado en panko con 3 salsas
Josetxo's marinated chicken nuggets with 3 sauces
CeréalesSulfítosHuevo 14

Al estilo de Pepe: Cochinillo de Pepe Rodríguez con puré de castañas y tamarindo
Pepe's roasted suckling pig with chestnuts purée
SulfítosLeche 26

De Silvia Abril: Solomillo con salsa de mostaza antigua y setas de temporada
Silvia Abril's beef sirloin with mustard sauce and mushrooms
LecheSulfítosMostaza 25

Al estilo de Boris: Magret de pato con milhojas y parmentier de patata con chutney de ciruelas
Boris's duck breast with potato mille feuille, parmentier and prune chutney
Leche 24

De Natalia: Lubina con puré de zanahoria y picada de tomates secos, albahaca y almendras
Natalia's bass with carrot puré, dried tomatoes, basil and almonds
Leche 23