Al estilo de Pepe: Cochinillo de Pepe Rodríguez con puré de castañas y tamarindo
Pepe's roasted suckling pig with chestnuts purée
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De Silvia Abril: Solomillo con salsa de mostaza antigua, patatas baby, chalota y shitake confitados
Silvia Abril's Sirloin steak with mustard sauce, baby potatoes, shallot and shitake confit
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Tacos mexicanos de ternera con achiote de Albert y Juan de MasterChef Junior (3uds)
Mexican beef tacos with achiote by Albert and Juan from MasterChef Junior
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Lubina salvaje de Bustamante en escabeche de mango con toque de ají amarillo y verduritas de tempora
Wild sea bass from Bustamante in mango marinade with a touch of aji amarillo and seasonal vegetables
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Magret de pato con tartaleta de foie y pera al vino
Magret of duck with foie tartlet and pear with wine
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Merluza en Salsa Verde
Hake Green Sauce
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Presa Ibérica con salsa Perigord y cremoso de tupinabo
Iberian pork with Périgord sauce and creamy blackcurrant cream sauce
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