Menu
Menu
reservar 910 864 792

CLÁSICOS

Ssam de gambón gabardina y salsa agripicante
Prawn Ssam with sour and spicy sauce
crustaceosdioxidodeazufreysulfitosgranosdesesamohuevosmostazasojagluten 22

Burrata de Puglia sobre tomate y rúcula
Burrata from Puglia with rocket and tomato
lacteosmostazasojagluten 18

Brandada de bacalao, huevo a baja temperatura y piperrada
Cod brandade with poached egg cooked at low Tº
dioxidodeazufreysulfitoshuevospescado 19

Steak tartar de solomillo con yema curada y Totopo de maíz azul
Beef sirloins steak tartar with cured egg yolk and Blue corn totopories
dioxidodeazufreysulfitoshuevoslacteospescadosoja 23

Lubina con puré de zanahoria y picada de tomates secos, cardamomo y almendras
Sea bass with carrot puré, dried tomatoes, cardamom and almonds
frutosdecascaralacteospescado 23

Arroz de caldero del Mar Menor
Caldero rice (Mar Menor)
apiocrustaceoshuevospescado 22